Regional Promotion
地域振興
福山の誇る伝統産業
福山の誇る伝統産業（鞆保命酒）
保命酒
保命酒（ほうめいしゅ）は江戸時代から鞆の地で造られている伝統の薬味酒で、十三種類の漢方薬と麹米・もち米・焼酎を合わせた十六味を漬け込んだ和製リキュールです。
１６５９年に中村吉兵衛が製造販売したのが始まりで、その後、福山藩を代表する幕府への高級献上品として全国的に有名になりました。
独特の甘みを持つ保命酒は、嗜好品としてはもちろん、その薬効も珍重され、その昔は大名や豪商などに、そして現代では健康を気遣う多くの方々に愛飲されています。
現在、保命酒は鞆の浦にある４つの会社で製造販売しています。
鞆の浦の各店舗でご購入いただけるのはもちろん、ネットショップでも販売しています。
４社それぞれで成分が微妙に違いますので、当然味も微妙に違います。
どの店舗でも試飲ができますので、鞆の浦にお越しの際は、ぜひ試飲をして、ご自分の好みに合った保命酒を探してみてください。
購入のご相談は醸造元各社へ
お問い合わせ
鞆保命酒協同組合 理事長 岡本純夫
ＴＥＬ：084-970-5374
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